雪梨银耳豆浆｜银耳真的有胶原蛋白吗？

然而你也知道，我们管燕麦也煮出来的粘稠的粥叫“水溶性膳食纤维”。

而银耳黏糊糊的胶质，也叫“水溶性膳食纤维”，我们还可以给它一个更高大上的名字，叫“益生元”。

银耳到底有没有保健功效呢？有的！

但主要是来自于“益生元”， 而非“胶原蛋白”，因为黏糊糊的根本就是“益生元”，不是“胶原蛋白”。

如果银耳是通过日晒干燥的话，维生素D含量应该会大幅度提高，当然也需要检测数据来确认。